(#وكالةالأنباءالحضرمية) الثلاثاء 23/ديسمبر/2025م
يتميّز فصل الشتاء بالأجواء الباردة التي تدفع الناس إلى تفضيل الأكلات الدافئة والغنية بالطاقة، والتي تمنح الشعور بالدفء والراحة.
ومن أشهر الأكلات المفضلة في فصل الشتاء ما يلي:
1. الشوربات بأنواعها
تُعد الشوربة من أكثر الأكلات انتشارًا في الشتاء، مثل شوربة العدس، شوربة الخضار، شوربة الدجاج، وشوربة الكريمة؛ فهي سهلة الهضم، مغذية، وتمنح الجسم الدفء.
2. العدس والفول
العدس من الأكلات الشتوية الشهيرة لاحتوائه على البروتين والحديد، ويُحضَّر غالبًا كحساء ساخن. كما يُعد الفول من الوجبات الأساسية في الشتاء، خاصة في وجبة الإفطار، لأنه يمنح طاقة تدوم لفترة طويلة.
3. المحاشي واليخنات
تنتشر اليخنات مثل يخنة البطاطس أو البازلاء مع اللحم أو الدجاج، وكذلك المحاشي، حيث تُطهى ببطء وتُقدَّم ساخنة، مما يجعلها مثالية لأيام الشتاء الباردة.
4. الأكلات الغنية بالسعرات الحرارية
يفضّل الكثيرون في الشتاء أكلات تحتوي على سعرات حرارية أعلى مثل الكشري، المكرونة بالصلصات الثقيلة، والبطاطس المطهية بطرق مختلفة، لأنها تساعد على الإحساس بالدفء.
5. المشروبات والأطعمة الدافئة
إلى جانب الأكلات، تزداد شعبية المشروبات الدافئة مثل السحلب، الحلبة، الزنجبيل، والقرفة، وغالبًا تُقدَّم مع أطعمة خفيفة ساخنة.
في النهاية، تجمع الأكلات الشتوية بين الطعم اللذيذ والفائدة الغذائية، وتلعب دورًا مهمًا في منح الجسم الدفء والطاقة خلال أيام البرد.
